佐料
豬頸肉
100g
蘆筍
3-4
胡蘿蔔
壹半
洋蔥
1/3
辣椒
1/4
黃色甜味辣椒
1/4
佐料
鹽
適量的
蠔油
適量的
砂糖
適量的
大豆
適量的
生粉末水
適量的
步驟
1.將蘆筍、胡蘿蔔、洋蔥、紅椒、黃椒切成條狀備用。
2.將豬頸切成類似蔬菜的條狀。
3.用油加熱鍋，翻炒肉。
4.翻炒三四分鐘，加入少許糖、蠔油、鹽，翻炒壹分鐘，起鍋待用。
5.鍋裏燒熱油，翻炒所有蔬菜。
6.加壹點水繼續翻炒。
7.加入蠔油和鹽，繼續翻炒十秒鐘。
8.最後加入炒好的肉，翻炒幾下，加壹點醬油。
9.加入玉米澱粉水翻炒幾次。
10.五顏六色，小孩子看著就開胃。