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生酮是什麽意思?

生酮飲食最早出現在20世紀20年代初。當時醫學發展有限,醫生和營養師在治療兒童癲癇時經常會遇到束手無策的患者。在這種背景下,壹位名叫拉塞爾·懷爾德(Russel Wilder)的醫生首次使用生酮飲食治療患者,臨床效果相當可觀。然後這種療法傳播開來。

研究資料表明,生酮飲食可使14%的癲癇兒童停止發作,降低約50%癲癇兒童的發作強度。這種飲食療法是專門為1歲以上的兒童設計的,至少有兩種抗癲癇藥物效果不佳。

擴展數據

短期實施生酮飲食可以有效減肥,效果優於傳統的低脂飲食,壹些與心血管疾病相關的風險指標也可以得到改善。然而,這並不意味著生酮飲食是壹種安全和長期的飲食模式。相反,這是壹種冒險的飲食模式。

第壹,脂肪代謝會產生酮體,酮體在血液中過度堆積會引起酮癥酸中毒,如惡心嘔吐、有爛蘋果味的呼吸、脫水、休克、頭痛、頭暈、嗜睡,甚至昏迷、腦缺氧。短期服用生酮飲食的人會出現身體虛弱、脫發、失眠、煩躁易怒等癥狀,長期服用生酮飲食還會增加肝硬化、腎結石、痛風、骨質疏松等疾病的風險。

第二,拒絕碳水化合物食物必然會帶來膳食不平衡和微量營養素缺乏的風險,如果長期維持而不及時糾正,會出現嚴重的健康問題。

第三,脂肪占據如此高的比例,勢必帶來飽和脂肪酸攝入過多的風險。《中國居民膳食指南》建議飽和脂肪酸應控制在膳食總熱量的7%以下,否則會增加心血管疾病的風險。

人民網-生酮飲食是錯誤的,它破壞身體。

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