輔料:胡蘿蔔100g，白蘿蔔100g，香菜10g，枸杞3g，生姜5g，蔥，桂皮，香葉。適當的方法:
1.將牛鞭切成薄片，雞肉切成小塊，胡蘿蔔、蘿蔔切成菱形，準備壹些蔥、姜、枸杞、人參等食材。
2.先將雞加入涼水，加入姜、枸杞、香葉、肉桂、人參壹起燉；燒開後加入料酒、雞精和適量鹽，小火燉50分鐘。
3.加入胡蘿蔔、白蘿蔔和最重要的牛鞭，繼續小火燉15分鐘。
4.出鍋前加入香菜和洋蔥。