味道苦、甜、寒。
經絡，心，肺，胃經。
功效清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒。
主治:頭痛，困倦，嗜睡，神誌不清，心煩口渴，消化不良，痰瘀互結，痢疾，小便不利等。
食療聚會
(1)棗茶
【配方】茶葉5克，紅棗10。
【操作】將5克茶葉用開水沖泡數分鐘後，加入10紅棗搗碎後服用。
【功效】能健脾、補虛、開胃，治療厭食、乏力。
(2)川芎蔥茶
【配方】茶葉5克，川芎5克，蔥白2段。
【操作】三味加適量水煎煮，去渣取汁為茶。
【功效】具有祛風散寒、通陽止痛的作用。適用於頭痛、惡寒、發熱、骨痛患者。
(3)銀花茶
【配方】金銀花20g，茶葉5g，15g糖。
【操作】將金銀花、茶葉洗凈，加適量水煎服，藥快煎出時加入白糖，再煮壹會兒再飲，每日壹次。
【功效】具有疏風清熱的作用，適用於發熱、微惡風寒、咳嗽咽痛、鼻塞鼻濁者。