朋友們問，為什麽醋可以降血糖？那是因為醋中含有的醋酸可以延緩胃的排空，使食物在胃中停留的時間更長，減緩食物在人體內的消化，所以碳水化合物的消化也會變慢。而且醋酸能抑制澱粉酶的活性，減緩澱粉分解成糖的速度，使食物轉化成血糖的時間更長。醋酸還可以增加胰島素敏感性，提高身體儲存碳水化合物的能力，把吃的東西變成肌糖原而不是脂肪儲存。這就是為什麽減肥要多喝果醋，要吃醋的原因。脂肪不容易形成。此外，有研究表明，醋酸還能提高糖尿病患者上肢肌肉的葡萄糖攝取率，促進機體充分利用血液中的葡萄糖。
醋雖然好處多，但也是隨便吃的。那麽如何吃醋才能更好的降血糖減肥呢？
最簡單的方法就是做菜的時候少放油鹽多放醋。因為醋可以降低血糖，抑制脂肪的形成，所以吃飯的時候多放點醋，我們吃同樣量的主食卻不容易發胖。而且飯後不容易犯困，人體在生理上感覺更好。
在我們的日常飲食中加入醋，如餃子面、醋涼菜、酸湯面等。，還有做酸菜，醋花生，醋黑豆等。，都是控制血糖和減肥的好方法。
但是，嫉妒也取決於妳的身體狀況。如果有胃酸過多和胃潰瘍，要適量使用，不要隨餐吞服。？