2補血楊彥吧骨頭湯富含膠原蛋白，鐵等元素含量相對較高，比較適合缺鐵性貧血的人。經常喝骨頭湯可以抗衰老，增強血細胞的造血能力。骨頭湯營養豐富，是大家日常養生的好選擇。俗話說“骨之精華在湯。”燉骨壹定比純肉更有營養，更容易接受。
3延緩衰老因為粘液和膠原蛋白可以直接影響頭發、指甲和皮膚的組織。攝入類粘蛋白的簡單方法是利用動物骨骼中的類粘蛋白。過濾後的骨頭湯冷卻後沈積的壹層黏糊糊的東西，是減緩衰老的靈丹妙藥。