1，吃的時候充分咀嚼。
咀嚼30秒可以降低致癌物的毒性。咀嚼時唾液的分泌可以減少亞硝酸鹽化合物對細胞的攻擊，改變細胞突變計劃，明顯減輕化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害。唾液還可以中和和消除食物中的致癌物質。
2.減輕腸胃的負擔
細嚼慢咽能使食物與唾液充分結合，唾液有幫助和促進食物消化的作用，多次咀嚼能磨碎食物，使胃在輕松的環境下工作的同時也能享受其中。已經感到胃部不適的人應該細嚼慢咽。
3.唾液是身體的“自助藥房”。
咀嚼不僅是為了吞咽堅硬的食物，也是為了產生大量的唾液。唾液是位於我們體內的“自助藥房”。如果我們狼吞虎咽地吃飯，我們就在這個“巡邏隊”的防禦範圍之外了。
4.保持年輕
咀嚼促進面部的肌肉活動，改善某些區域的血液循環質量，使皮膚在代謝運動中活躍起來，自然膚色紅潤，皺紋少。充分咀嚼還可以刺激腮腺，促進胰島素的分泌，調節體內糖的代謝，降低血糖值，預防和有助於糖尿病的治療。
5.嚼的次數越多，越聰明。
咀嚼可以鍛煉面部肌肉，激活大腦。血液源源不斷地輸送到大腦，腦細胞之間的信息交流頻繁。由於受到刺激，大腦的激素分泌增加，大腦的思維能力和工作效率顯著提高。根據美國醫學專家的研究統計，咀嚼少的孩子智商普遍低於以咀嚼食物為主的孩子。
人民網-細嚼慢咽的8大好處。如果妳想活得久壹點，妳就得這樣吃。