2.五花肉去皮，洗凈切成絲，蔥切成蔥花，姜切末，蒜切片，番茄切成小塊。
3.炒鍋裏放適量花生油。當油六成熟時，將豬肉絲放入鍋中炸至變色。
4.放入蔥、姜、蒜，加入1大勺鹽、2大勺醬油、1大勺蠔油翻炒入味。
5.將土豆絲放入鍋中快速翻炒。
6.將白菜放入鍋中翻炒至湯汁變幹，然後加入西紅柿翻炒均勻。
7.然後，出鍋裝盤，壹盤美味的養生菜就做好了。