壹杯菊花茶，壹般選取5朵左右的菊花，加入適量的開水，壹般重復5-7次。
菊花茶富含黃酮類化合物，具有良好的抗氧化性能，能幫助人體消除自由基，具有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種保健功效。但黃酮類化合物很不穩定，容易氧化，使茶葉失去原有的黃色，變成綠色，保健功能也會下降。所以菊花茶要現泡現喝，最好不要放太久。
擴展數據:
對於寒性虛弱的人來說，在菊花茶中加入壹些冰糖，可以稍微減弱寒性，更適合自己的體質。對於熱性強的人來說，加冰糖會削弱菊花茶的清熱作用。但用開水沖泡時最好不要加冰糖。
專家認為，對於糖尿病患者、高血糖患者和脾胃虛弱的人，菊花茶盡量不要加冰糖。
菊花性寒，陽虛慎用。怕冷、脾胃虛寒的人要少喝。無論哪種菊花性寒，陽虛、脾胃虛弱的人都不宜多飲。
人民網-菊花茶功效更多。菊花茶要泡著喝。