白梅花的主要功效有:對於長期腎虛的人，有補腎益氣的功效；食欲不振時，適當食用白梅，有利於開胃；具有明目的功效，適用於視力不好的患者。白梅可以減少白細胞的下降，促進血液循環。還能疏肝、健胃、化痰。但是用它泡茶要適度，不要喝太多，最好是早上喝。白梅茶具有理氣和胃的作用。飲用後可吸收豐富的揮發油和有效成分，促進血液循環，修復受損胃黏膜，改善胃的消化功能，預防胃炎、胃潰瘍等不良癥狀，緩解腹脹腹痛。
白梅花具有疏肝和胃、化痰的功效，對梅花氣、肝胃氣痛、食欲不振、頭暈、淋巴結核有壹定的治療作用。玫瑰花有行氣解郁、活血止痛的功效。白梅花還有活血化瘀的功效。但喝茶時要適當控制，不宜喝太濃的白梅花茶。白梅花的花蕾含有揮發油，主要有苯甲醛、苯甲酸、異戊烯醇等物質，具有疏肝和胃的作用，還含有大量的異戊烯醇，能使皮膚更加緊致、美白，有助於美容。此外，白梅花還有止咳化痰、保養肝胃、活血化瘀的功效。
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