簡單來說，就是利用乳糖減肥。
因為寶寶要喝母乳，腸道裏有酶可以分解乳糖；長大後就不用喝母乳了，腸道內分解乳糖的酶消失了，所以很多人壹喝牛奶就拉肚子。這是因為乳糖在腸道內不能分解，但在大腸內被細菌分解產生乳酸，引起腸壁蠕動收縮，太厲害就會腹瀉；再加上乳酸的高滲透壓，水分跑進腸液，從而引起腹瀉。對於喝牛奶拉肚子的成年人來說，用這種方式減肥是有好處的。
這和番瀉苷的原理是壹樣的，就是縮短食糜在腸道的停留時間，減少人體對熱量的吸收；唯壹不同的是番瀉苷(註1)沒有熱量，而牛奶有熱量。但是對於喝牛奶不拉肚子的成年人來說，牛奶的熱量不低，吸收了牛奶的熱量，不利於瘦身。
如果瘦身產品的成分中含有乳糖，不僅可以減少能量的吸收，還有清腸的作用。(註2)
但是，人體的適應能力很強。如果經常喝牛奶或吃乳糖，會誘導腸道細菌產生乳糖酶，分解成葡萄糖和半乳糖。長期喝牛奶可能會降低效果，這是正常的。
註:1:衛生署規定的合法減肥藥每日攝入量不得超過12mg。
心版圖文創作:101有科學依據的減肥偏方:邱醫生教妳越來越瘦的秘訣，不知道的話，會瘦很多！授權轉載原創來源邱正宏醫生粉絲群