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炒蝦仁最好的方法是什麽?

胡蘿蔔黃瓜炒蝦仁最好吃,如下:

材料:鮮蝦200克,胡蘿蔔150克,黃瓜150克。

輔料:鹽、料酒、胡椒粉。

步驟:

1.鮮蝦洗凈,去蝦線,用鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘。

2.胡蘿蔔和黃瓜洗凈切塊備用。

3.蝦仁腌制好後,放入鍋中炸至變色,待用。

4.將胡蘿蔔和黃瓜放入鍋中翻炒至斷絲(可以先放胡蘿蔔再放黃瓜),少放壹點鹽,然後放入蝦仁繼續翻炒壹分鐘左右,再放入壹些辣椒,看個人喜好。

5.完成。

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