1，洋蔥
蔥是百合科蔥屬多年生草本植物。它含有蛋白質、碳水化合物及其他維生素和礦物質，對人體大有裨益。
2.大蒜
大蒜鱗莖富含蛋白質、低聚糖和多糖，以及脂肪和礦物質。大蒜有許多生物活性。
3.韭蔥
韭菜有壹種特殊的強烈氣味，有壹個橫臥的根莖，狹窄的圓錐形鱗莖和叢生；鱗屑皮膚呈黃棕色，網狀纖維狀；葉基生，條狀，平；傘、頂生、葉、花葶和花都可以作為蔬菜食用。
4.精力
生姜含有辛辣和芳香成分。刺激性成分是芳香揮發油中的“姜酚”。其中主要有姜酚萜、茴香、樟腦萜、姜酚、案油精、澱粉、粘液等。5.辣椒
每百克辣椒中維生素C的含量高達198 mg，居蔬菜之首。維生素B、胡蘿蔔素和鈣、鐵等礦物質也很豐富。能刺激口腔黏膜，引起胃蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。
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