客戶最需要什麽？

中國的現狀是市場活躍，經濟發展，整體生活水平不斷提高。可以說，中國人民經歷了饑餓——飽腹，部分地區正在經歷飽腹——吃好(吃好——將來養生)。從中國經濟發展的歷史和趨勢可以分析，中國人的餐飲需求必然在這幾個階段。餐飲企業要深入思考，這是顧客的大需求。店的生意很好，沒房，菜壞了，產品慢了，吃了菜，服務不及時。。。。很多高危問題。這是客戶的壹個小需求。小需求需要我們和客戶溝通。有壹個故事:有壹次，美國偉大的思想家愛默生和他的獨生子想把牛帶回牛棚。他們壹前壹後盡了最大的努力，但是牛沒有進去。家裏的丫鬟見兩個大男人白白流汗，便上前幫忙。她只拿了些草給牛悠閑地嚼著，壹路餵著。她成功地把牛引進了圍欄，讓那裏的兩個大男人目瞪口呆。當我們和客戶溝通的時候，我們應該告訴他們他們想聽到的，而不是妳想說的。知道客戶需要什麽，然後根據客戶的需求告訴他們壹些建議和好處，而不是告訴他們妳的理由很充分。記住，釣魚用的餌是魚最喜歡的食物，不是妳最喜歡的食物。當妳與客戶交談和交流時，不要忘記“做妳喜歡的事情”。永遠給妳的生意或商店把脈，知道妳將如何滿足它的需求。