2、使用後壹定要保持幹燥,避免冷水燙鍋,以防傷害鐵鍋。
3.每次使用後,開小火讓鍋裏的水充分蒸發,不要讓鍋裏的水過夜。防止鐵鍋生銹,影響使用壽命。
4.同時註意不要幹燒。因為它是鐵做的,如果從高處摔下來,受到強烈的撞擊,它可能會斷裂。請小心。
擴展數據:
在哈洽會A館,來自臺灣省的鐵藝展臺格外引人註目,有人駐足詢問價格。這種鐵藝壺起源於唐宋時期,當時制壺技藝非常發達,後來傳到臺灣省和日本。在臺灣省高雄市,有壹種高純度的砂礦。它的食用鐵純度非常高,沒有重金屬超標。是制作鍋具的絕佳材料。
據介紹,鐵藝鍋的流行不僅是因為其深厚的文化底蘊,還與其獨特的作用有關。這種鍋裏的開水有顯著的“山泉”效應,就是把普通的自來水放進去,煮開後味道會變得綿軟爽口,像山泉壹樣鮮美。
鐵藝鍋除了軟化水,還補鐵。加熱後會慢慢釋放出二價鐵,可以被人體直接吸收,所以補鐵效果明顯。喝茶人看重的另壹點是,厚重的鐵壺導熱快。用普通玻璃壺或不銹鋼壺燒水,加熱到97℃就沸騰了。
鐵藝鍋要99℃才會沸騰。雖然只是提高了兩度,但是煮老茶的時候更容易激發茶香,所以老茶客都很喜歡用鐵藝壺。
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