紅花魚翅撈飯(鮑魚翅、藏紅花、頂湯):由大金狗翅、國宴頂湯配以名貴滋補品藏紅花制成，營養豐富，保健效果好。
蒜籽燒裙:裙為八珍之壹。這道菜是用國宴的頂級裙擺和頂級濃湯做成的。具有壯陽、補血、潤膚的功效，為國宴上菜。
國宴脆皮魚翅杯:這道菜由頂級針翅和國宴頂級濃湯制成。是經典的國宴菜肴，吃法獨特，營養價值高。
鍋燜三寶鴨:此菜選用精選優質釀鴨、小米、大棗、蓮子燉煮，再用國宴專用紫砂鍋蒸熟，具有很好的保健作用。
國宴佛跳墻:此菜選用鮑魚、魚翅、遼參、魚肚、扇貝、鮑魚菇、鴿子蛋、裙邊等八種頂級原料，配以國宴頂級濃湯。濃湯三天三夜熬制，開壇後清香撲鼻。味道鮮美，營養豐富，有益健康。是各國領導人都喜歡的國宴菜。
宴煮白菜:用東北大白菜心和國宴頂級清湯制作而成。看起來樸實無華，卻顯示了國宴上做湯的功力。湯色淡黃清澈，醇香爽口。
國宴烏魚蛋湯:此湯由高級烏魚蛋和國宴頂級清湯熬制而成。微酸微辣，妙不可言。