阿膠，養血滋陰，潤燥止血。用於血虛萎黃，頭暈目眩，心悸不寧，肺燥咳嗽。
核桃能減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓、冠心病患者有益。核桃具有溫肺、平喘、防止細胞老化的功效，還能有效提高記憶力、延緩衰老、滋潤皮膚。核桃葉含有抗生物質，所以也有殺菌作用。
大棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞:藥理研究發現，大棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。大棗中還含有抑制癌細胞，甚至將癌細胞轉化為正常細胞的物質。
中醫認為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火的作用。