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廣東人煲湯追求健康,喝湯也需要註意時間和量。讓我們來看看。

嶺南地區濕熱,我們這壹帶的飲食文化註定離不開湯。大多數廣東人認為湯有養生滋補身體的作用,但壹味喝湯是不合適的。今天就來說說喝湯應該註意的時間段和攝入量。

1,湯題

很多人習慣飯後喝湯,很多餐廳的上菜順序都是湯前主菜,但也有人說湯要飯前吃,那麽湯應該飯前吃還是飯後吃呢?

2、最好飯前喝湯。

古語有雲:“飯前喝湯勝過良藥。其實這個說法很有道理。吃飯時,食物經過口腔、咽喉、食道,最後到達胃,胃就像壹個通道。吃飯前喝湯,相當於疏通了這個通道,讓堅硬的食物可以通過,而不會刺激消化道黏膜。飯前20分鐘左右喝湯比較好,吃飯時也可以慢慢少量喝湯,有助於稀釋和攪拌食物,從而有利於胃腸對食物的消化和吸收。

3.時間段和攝入量

飯前喝湯雖然有益健康,但並不是說喝得越多越好。壹般情況下,早餐可以適當多喝壹些,因為人睡了壹夜,早上會流失更多的水分;飯前喝半碗湯為宜,尤其是晚上,否則夜尿頻繁會影響睡眠。

而且有些人是濕漉漉的,出汗少的時候不要喝太多湯。

今天關於廣東湯的文章就寫到這裏,謝謝觀看!

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