湯圓，中國傳統小吃的代表之壹，是用糯米粉做成的球形食品。壹般都有餡料，煮熟了就著湯吃。同時，它也是歷史悠久的元宵節最具特色的食物。
壹.營養成分
元宵(湯圓)營養豐富，其主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、煙酸等營養成分。同時，它的常規餡料主要是水果和幹果，包括芝麻、核桃和花生，加上植物油，營養價值會“更高”。
二、主要功效
由於湯圓營養豐富，中醫壹直將元宵視為能補虛、調血、健脾、開胃的東西，現代營養學家也對其保健功能推崇備至。
第三，禁忌和副作用
《本草綱目》中早有記載，糯米粘稠，不易融化。《本草遇見原》也說，糯米若制成粘餅，難以運化，患者不宜食用。湯圓的外皮是糯米粉做的，粘性很大，很難消化。對於腸胃功能不好的人、老人和小孩，吃湯圓時要特別註意，以免消化不良或吞咽梗阻。
餃子種類繁多，其中含油量高，會影響慢性病患者的病情；此外，甜餡常使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙餡會加重腎病患者的病情，要特別註意；對於超重或高血脂、高血壓、糖尿病患者，不宜過多食用含有大量油脂和糖分的湯圓；對於痛風患者來說，高脂肪食物會影響尿酸排泄，增加痛風復發的可能性。
百度百科-湯圓