步驟
土豆絲的攪拌步驟11。土豆洗凈，去皮搓成絲，用熱水燙幾分鐘，放入冷水中備用。
混合土豆絲的步驟22。將幹辣椒、辣椒、蔥花切段，放入小碗中。
攪拌土豆絲的步驟。鍋裏放油，燒至九成熱。倒進碗裏，會聽到噝噝的聲音，麻辣的香味瞬間就出來了。
混合土豆絲的步驟。辣椒油冷卻後，倒入過冷的土豆絲中。
混合土豆絲的步驟。加入鹽、醋和香油拌勻。
混合土豆絲的步驟。好吧，裝盤吃吧。