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養胃養肝的食物是什麽?

1,韭菜,中醫認為春天吃韭菜可以起到祛陰散寒的作用,對養陽護肝本身有很大的幫助。同時韭菜會和壹些中藥發生反應,所以吃藥的話最好咨詢壹下是否會和藥效發生反應。

2.富含蛋白質的食物,蛋白質是人體需要的最重要的元素,也是皮膚生長的原因。維持身體的正常運轉,也會對維持身體的健康,促進肝臟的健康有很大的幫助。

3、葡萄,葡萄含有豐富的葡萄糖和維生素,本身就有提高血漿白蛋白的作用。葡萄中的果酸可以幫助消化,促進食欲,對預防現代人高發的乙肝也很有幫助。而且由於葡萄中有生物活性物質,可以消除體內自由基,對於肝功能不太好的人可以起到輔助治療的作用。

4、動物肝臟,從補形的角度來說,動物肝臟本身就能起到護肝的作用,其實這是因為肝臟本身含有豐富的營養物質,如蛋白質、葉酸、維生素B12、鐵等。

5、五味子粥五味子粥有很高的食療價值,不僅能養肝護肝,還能養胃。五味子粥的主料是五味子和大米。

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