測試分析:食物中含有蛋白質、糖、脂肪、維生素、水、無機鹽六種營養素。糖、脂肪和蛋白質是細胞的主要成分，能為生命活動提供能量。糖是主要的供能物質，能為人體提供能量；蛋白質是人體細胞的基本物質，與人體生長發育、細胞修復更新有重要關系，也能提供少量能量；脂肪是壹種儲能物質，壹般儲存在皮下以備後用，所以糖、脂肪、蛋白質被稱為三大產熱營養素。維生素既不構成人體組織細胞，也不提供能量，但卻是調節人體生命活動的重要物質；無機鹽是構成人體組織的重要物質；水是人體細胞的重要組成部分，參與調節生命活動。所以選項c符合題意。