羊肚菌是菌中之王，調理腸胃的首選！
可以經常給孩子燉羊肚菌！羊肚菌食品的烹飪方法也有很多。羊肚菌具有益胃消食、化痰理氣、補腎壯陽、健腦提神的作用，還具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的作用。
練習:
第壹步:羊肚菌洗凈挑揀，雞肉洗凈切塊；
第二步:將雞肉放入沸水鍋中焯壹下；
第三步:將所有食材放入電飯鍋內膽，煮開；慢燉2小時，然後從鍋裏享用。
詳細描述
配料:羊肚菌、烏骨雞
輔料:枸杞、紅棗、竹筍、高湯。
調料:鹽、雞精、蔥、姜片、料酒。
生產方法
1.將幹羊肚菌用溫水浸泡，洗凈。將烏雞宰殺洗凈，然後用開水焯壹下，撈出洗凈。
2.將高湯和烏骨雞放入鍋中用大火燒開，撇去浮沫，加入料酒、鹽、雞精、蔥、姜片、羊肚菌、枸杞子、紅棗，用中火燉至雞肉爛透。