很多人都是這樣解決早餐的:在路邊攤買壹個燒餅、油條、豆漿或者肉包雞蛋或者牛奶面包，邊吃邊趕，或者幹脆拎到辦公室，三下五除二咽下去。早餐是早上起床結束饑餓後的第壹餐。壹份營養合理的早餐對於壹個人壹整天的工作、學習、生活都是非常重要的。按照均衡飲食的要求，早餐應占每日總熱量的30%。壹般應包括以下三類食物:壹類是碳水化合物，如饅頭、包子、面包、米飯、面條等。；第二類是蛋白質，如牛奶、雞蛋、豆制品、魚、肉；第三類是維生素，比如蔬菜水果。因為早餐的重要性，為自己和家人準備壹份營養豐富的早餐應該是每天的“必修課”。當然，作為上班族，除了營養要求，早餐還需要方便快捷的制作。不同年齡的人對早餐有不同的需求。這裏我推薦壹款家庭早餐，制作簡單，營養豐富。上班族早餐壹般需要600千卡熱量。他們可以吃饅頭，饅頭和面包，加上牛奶，豆漿，蔬菜和水果。餐飲方案:兩個肉包子+壹碗豆腐腦+壹個蘋果；兩塊面包+壹份牛奶(或酸奶)+蔬菜沙拉；菜絲面+牛奶；八寶粥+雞蛋很多上班族都是中青年，這是人體機能從旺盛到衰退的轉折點，承受著事業和家庭的雙重負擔。所以需要有充足的能量來保證壹天的身體需求，以上配餐可以滿足他們基本的營養需求。
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