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冬蟲夏草燉瘦肉湯做法大全

在烹飪的情況下,首先要準備好蟲草、大棗、枸杞、姜片、瘦豬肉、鹽等原料。在烹飪的情況下,先將生豬肉洗凈,然後切成小塊,用開水燙壹下,再用蟲草、枸杞、大棗洗凈,用冷水浸泡,三分鐘左右撈出,清洗幹凈,控制水分。鍋中加入冷水,將洗凈的蟲草、枸杞、大棗、瘦肉、姜片燉至軟爛即可享用。

冬蟲夏草燉豬瘦肉禁忌

中醫認為陽氣旺盛的人不宜服用冬蟲夏草,因為冬蟲夏草和茯苓具有辛溫的功效,服用後會有助於引起熱病,產生上火的癥狀。而且服用冬蟲夏草燉瘦肉湯期間,最好不要服用其他滋補品和保健品。而且豆類不宜與生豬肉同食,以免降低瘦肉利用率。此外,還應避免與鵪鶉、鴿肉、草魚、驢肉、黃芩、赤芍、蝦等食材同食。如果患者正在服用降壓藥、降脂藥、磺胺類藥物,最好不要多吃生豬肉。

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