很多人都知道大豆有植物激素，對女性有益，卻不知道大豆對男性也是極好的食物。例如，經常吃豆制品的日本男性比西方男性更不容易患前列腺癌。此外，大豆在改善男性骨質流失方面同樣有效。男性過了60歲，就會開始骨質流失，和更年期女性壹樣嚴重。而且多吃大豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證明與短期記憶和學習能力有關。40歲以後，大部分男性都有前列腺肥大。美國壹項實驗發現，讓前列腺肥大患者服用瓜子提取物，確實可以減少尿頻，改善其他癥狀。而且，瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗衰老。
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