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序
世界衛生組織提出了健康的四大基石:合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。因此，合理的飲食是健康的重要組成部分。但現在，越來越多的科學研究結果表明，大多數危害人類健康的疾病都是由飲食不當引起的。
大多數人在日常飲食中只註重食物的味道和方便，而對營養、衛生和健康不夠重視。想要擁有健康的身體，倡導健康的飲食尤為重要。
“養生之道不在飯前”。根據不同的經濟條件和生理病理需要，利用日常食物調理養生，既能充饑，又能補充營養，有益健康，祛病延年。是壹種人們樂於接受的養生方法。
但是在生活中，很多人對吃的知識還是不太了解。對於吃什麽，怎麽吃，什麽時候吃，營養健康才能得到最大程度的保障，怎麽吃才合理科學，這樣不僅太盲目，而且要求也不是很高。所以，為了健康，很多人還在秉承著各種關於飲食的諺語；壹些時尚的年輕人仍然在遵循“時尚”的飲食方式。但是妳知道嗎？壹些看似合理的做法，往往是壹種誤解，那些妳壹直堅信的做法...