1，能健脾開胃，因為醋中的醋酸有很好的促進消化液分泌的作用。對於食欲不振、消化不良的人來說，適當的忌妒有很好的健脾開胃的好處。
2、能解毒消腫，對於有癰、瘡、腫皮膚的人，適當忌妒有很好的解毒消腫的好處。
3、可以降低腸道傳染病的發病率，因為醋中的醋酸和醋酸對病原微生物有很好的抑制和殺滅作用，在預防腸道傳染病方面的好處非常明顯。
擴展數據:
有助於緩解人體疲勞。在日常生活中，經常吃壹些醋可以幫助我們有效地緩解疲勞。因為醋中含有大量的有機酸，可以增加我們體內有氧代謝的速度，還可以幫助清除我們體內的乳酸沈積，尤其是在運動後，吃壹勺醋可以有效緩解疲勞。
常年吃醋對健康有很多好處。醋的營養價值很好。它含有鈣、鐵、鉀、銅、鎂、鋅和硒等微量元素，能增進食欲，殺滅細菌。醋中還含有蛋白質，可以補充人體所需的能量，改善微循環。
預防心腦血管疾病，調節食物口味，具有增進食欲的作用。忌妒不能壹次吃太多，會造成牙齒腐蝕和脫鈣。最好先用水稀釋醋。
人民網-醋的六大保健功能四種人吃醋有禁忌。