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冬天喝羊肉湯,夏天喝什麽湯好?

夏季暑熱較重,可以考慮喝冬瓜排骨湯、冬瓜老鴨湯、紅棗銀耳湯、綠豆湯等。

1.冬瓜排骨湯

喝冬瓜排骨湯有清熱解毒、利尿降壓、消積利濕的作用。冬瓜性寒,有消腫利水的功效,可改善濕熱重引起的水腫和小便紅黃。同時冬瓜排骨湯還能刺激食欲,改善胸悶腹脹等氣滯癥狀。冬瓜還有解毒的功效,上火的患者也可以適當食用,可以緩解咽喉腫痛和口腔潰瘍。排骨含有豐富的蛋白質和微量元素,可以增加骨密度,改善骨質疏松。

2.冬瓜老鴨湯

冬瓜老鴨湯具有清熱解毒、利水化痰、除煩止渴、祛濕解暑的作用;鴨肉性涼,能健脾祛濕,祛暑除熱。

3.紅棗銀耳湯

大棗銀耳湯具有健脾益氣、養心安神、滋陰潤燥的功效。燉的時候可以適當加入蓮子、枸杞、冰糖等食材,讓營養更加豐富。

4.綠豆湯

喝綠豆湯有清熱解毒、利尿開胃的功效,可緩解高溫、中暑、體熱引起的煩躁、口幹等癥狀。綠豆湯還能消腫利尿,尤其對濕熱引起的水腫、腹瀉、腹脹有緩解作用。綠豆湯中的蛋白質和磷脂有興奮神經、刺激食欲的作用。

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