2.綠茶:綠茶中含有豐富的茶多酚，能提高肝組織中肝脂酶的活性，降低脂質過氧化物的含量；其氧化產物茶色素具有壹定的調節血脂、降低膽固醇的作用。
需要註意的是，脾胃虛弱的脂肪肝患者不宜喝綠茶，因為綠茶容易刺激胃腸道，容易加重胃腸道的不適。
3.普洱茶:富含茶多酚、咖啡因等被充分氧化的物質；茶氨酸、多種維生素、茶色素、礦物質、活性物質含量高，有助於暖胃、降血脂、降血壓。經常適量飲用，對脂肪肝是有好處的。
4.烏龍茶:含有促進消化酶產生和分解脂肪的成分，能降低血液中的膽固醇含量，促進脂肪的代謝。具有減肥降脂、助消化、去油膩、防癌抗衰老的作用。
5.苦丁茶:含有苦丁茶皂素、氨基酸、維生素C、多酚、黃酮類、咖啡因、蛋白質等多種成分。具有生津止渴、促進消化、提神、降血壓、降血脂的功效。
6.絞股藍:原料絞股藍能加速脂類的代謝，但不會超過正常範圍，能加速膽固醇轉化為維生素D和膽汁酸、高密度脂蛋白的合成。絞股藍還能抑制脂肪細胞合成遊離脂肪酸，這也是絞股藍能預防脂肪肝的原因。