2.寒露是二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣。手指e；太陽到達經度195；每年公歷10月7日-9日10。寒露是反映氣候變化特征的節氣，是由涼向冷的過渡。從氣候特征來看，南嶺及我國北方廣大地區在寒露季節已進入深秋，東北、西北地區已進入或即將進入冬季。
3.寒露時節，華南大部分地區氣溫持續下降。華南的日平均氣溫不到20℃。即使在長江沿岸地區，氣溫也很難上升到30℃以上，而最低氣溫可降至10℃以下。除少數山谷低地外，西北高原五天平均氣溫普遍低於10℃。按照氣候學劃分四季的標準，已經是冬天了，霜降千裏，與南方的秋色大相徑庭。
4.這個節氣的保健湯要以潤肺生津、健脾益胃為主，如棕櫚瓜燉豬(月+展)、胡蘿蔔無花果燉生魚、太子參瘦肉燉豬、白菜大棗燉羊肺、糯米燉豬、小米燉牛(月+展)、椰子燉雞鮑魚湯等。