1.玉米粉:玉米粉粗細不同，營養豐富。按顏色分有黃玉米粉和白玉米粉，按品種分有糯玉米粉。
2、玉米油:又稱玉米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽油中提取的。它有香味，適合烹飪和油炸食物。
3.玉米罐頭:收獲的新鮮玉米經過去皮、預煮、脫粒、清洗、裝罐和高溫殺菌處理。包裝分為罐裝和袋裝。
4.玉米澱粉:又稱玉米澱粉，是經粉碎、過篩、沈澱、幹燥、研磨而成。普通產品含有少量脂肪和蛋白質。
5.玉米粉條:玉米粉條由玉米粉、黃原膠、瓜爾豆膠、單甘酯制成。
玉米簡介
玉米又叫玉蜀黍(學名:Zea mays？l)是禾本科和玉蜀黍屬植物，俗稱玉米。高大的壹年生草本植物。稈直立，通常不分枝，並且1-4米高。葉鞘有橫向脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉子又平又寬。頂生雄穗大，雄穗成對，達1 cm。穎果為球形或扁圓形，壹般長5-65438±00毫米。