林默予每天吃三四茶匙油炸黑芝麻。堅持了幾年,頭上居然長出了黑發。
林默予的養生之道之壹是黑芝麻,另壹個則得益於“白寶寶”。她吃了這個“白寶寶”幾十年了,記憶力從未減退。80多歲的她比年輕人更記得電話號碼。
林默予的“白色嬰兒”其實是銀杏。每天午休後,林默予都會用銀杏精心做壹小碗甜點。首先,她用鉗子把殼敲碎,剝開外殼,取出堅果,然後用熱水浸泡,這樣就很容易把堅果上的薄皮去掉。接下來,她把裏面的芯芽剝掉,用水洗幹凈,加壹些冰糖和水,放進微波爐,選擇中火。4分鐘後,他們可以拿出來吃。
從30歲到80歲,只要條件允許,林默予每天都會吃幾顆銀杏果。她說這就是她記憶力不減的原因。但是,白果雖好,也不能多吃,因為白果中有微量的氫氰酸,是有毒的。吃多了會出現發燒嘔吐腹瀉等壹些癥狀。