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夏季養生小貼士1,為什麽要在夏季補養生?

夏天暑熱難耐,最容易傷人津液,耗氣。而“脾主夏”,“暑必伴濕”,夏季養生應采用清養結合的原則,即祛暑祛濕,益氣養陰。飲食調理要選擇各種新鮮可口、性質溫和、易於消化、補而不膩的食物。比如:

(1)清熱燥濕、清熱解毒的食物:綠豆、蠶豆、紅小豆、黃豆、生蘿蔔、茄子、白菜、芹菜、菱角、薏米、冬瓜、西瓜、冬瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶葉等。

(2)甘、涼、濕食物:小麥、高粱、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、土豆、大白菜、生菜、蘆筍、菠菜、冬瓜、西瓜。

(3)健脾養胃、滋陰益氣的食物:菠菜、蓮藕、茭白、西紅柿、胡蘿蔔、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑葚、蛤蜊、鵝、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉。

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