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央視《中國醫藥》播出了壹期節目《我的健康姜》，全面介紹了國醫大師——醋姜的養生保健經驗。
國醫大師陸已經90歲了，但據體檢報告顯示，其體內各器官的健康水平相當於中年人，真是“90歲的年紀，40歲的心”。那他是怎麽保持這麽好的呢？
魯以善用調理脾胃的方法著稱，自然非常重視生姜的這種功效。但根據上述理論，他吃了40多年的醋姜，脾胃應該保養得很好。就這樣吧，魯老說。當然，不僅僅是這樣。我的“40歲有90歲的心”離不開這個姜。
從上世紀70年代開始，陸老就和孔子壹樣，養成了每天“不撤姜食”的習慣。這個習慣堅持了40年，90歲的陸老真的從脾胃中受益匪淺。
每天都吃這個。我胃口很好，很少感冒。
但是吃醋的生姜是不是只滋補脾胃呢？根據魯老的臨床研究，醋泡生姜確實可以保持脾胃功能正常。更重要的是脾胃功能正常了，很多問題都解決了。心臟病與胃尤其相關。膽固醇從何而來？它來源於胃，痛風來源於胃，也來源於胃。高血壓有關。所以，把胃和脾搞好了，問題就解決了。
所以吃醋，每天泡姜，對人的身體很有幫助。