專家提醒,煲湯最好用砂鍋,因為砂鍋是陶瓷制品,能更好地保持食物的色、香、味。砂鍋慢慢燉肉,肉很容易熟。煮湯時要加足水,避免中途加冷水,因為被加熱的肉遇冷收縮,蛋白質不易溶解,湯就會失去原有的鮮味。
女性經期飲食宜清淡、易消化、有營養。可以多吃豆類、魚類等高蛋白食物,增加綠葉蔬菜和水果,多喝水,保持大便通暢,減少盆腔充血。吃足夠的高纖維食物可以促進雌激素的排出,增加血液中鎂的含量,調節月經,安神。
在兩餐之間吃壹些富含維生素B的食物,如核桃、腰果、幹豆等。攝入足夠的蛋白質。可以吃白肉和雞蛋;還有多吃豆腐和大豆植物蛋白,補充經期流失的營養。改喝大麥茶和薄荷茶。避免吃太熱或太冷的食物。
月經失血過多的女性應多吃菠菜、蜜棗、紅色蔬菜(湯是紅色的)、葡萄幹等高纖維食物,以補血。生理期喝這些茶可以讓妳的生理期更順利。桂圓棗茶、保健茶、珍味丹。