俗話說，不同地方的人有不同的飲食習慣，比如壽司。眾所周知，這是日本人的最愛，但歐美人可能會對此“感冒”。壹直以來，我們都認為這只是壹種口味偏好，但科學家最新研究發現，某壹類人群可能只從某種飲食中獲取能量。換句話說，只有日本人才能消化壽司包裹的海藻，獲得能量，而北美人沒有這個能力。