材料準備:薏米、清水、養生鍋、炒鍋、密封容器。
第壹步:將薏苡仁放入炒鍋中翻炒至表面變黃。
第二步:將炒好的薏米和清水倒入養生鍋內，調至沸水中煮15分鐘。
薏仁水的功效:
1，薏米營養價值很高。中醫認為其味甘微寒，有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿的作用。是利水滲濕的常用藥，對人體大有裨益。
2.預防心血管疾病
薏苡仁可以預防心血管疾病。如果每天吃50~100克薏苡仁，可以降低血液膽固醇和甘油三酯，預防高血脂、高血壓、中風、心血管疾病和心臟病。薏米還含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使脂肪在腸道的吸收速度變差，從而降低血脂和血糖。
擴展數據:
薏仁水的禁忌:
1，虛寒體質不宜多吃。
由於薏苡仁味甘，微寒，長期食用會使虛寒體質的人越來越怕冷，導致體質虛弱，月經不調等問題。
2.高血脂患者不能自己吃薏米治療。
薏苡仁雖然有降血脂、降血糖的作用，但畢竟只是壹種保健食品，不能入藥。所以，高血脂患者還是要看醫生治療，千萬不能吃薏米給自己治病，以免延誤病情或導致病情加深。
人民網-吃薏米有什麽禁忌和功效？