2.材料:黑米100g，紅糖適量。
3.做法:先將黑米洗凈，放入鍋中加水煮粥。粥稠的時候加入紅糖煮壹會兒。
4.功效:補腎烏發，預防貧血。
5.三份黑粥。
6.材料:黑米50g，黑豆20g，黑芝麻15g，核桃仁15g。
7.做法:壹起煮粥，加紅糖調味。
8.功效:常吃能烏發潤膚，健腦益智，還能補血。適用於頭發早白、頭暈、貧血患者。
9.黑米桂圓粥。
10.材料:糯米50克，黑米30克，紅棗10，桂圓20個，紅糖適量。
11.做法:紅棗用清水浸泡，大米、黑米也用清水浸泡洗凈，桂圓去皮洗凈備用。
12.鍋內膽加適量水燒開，放入紅棗、桂圓，放入糯米、黑米，大火蓋好，煮10分鐘。
13.然後將內鍋放入外鍋，加蓋燜40分鐘。吃的時候可以隨意加紅糖。
14.功效:此粥適合女性，有很好的補血作用，尤其是和紅糖壹起吃。
15.黑米銀耳粥。
16.材料:黑米100g，銀耳10g，大棗10。
17.做法:壹起煮粥，煮好後加入冰糖調味。
18.功效:滋陰潤肺，滋養脾胃，四季皆可服用。
19.黑米蓮子粥。
20.材料:黑米100g，蓮子20g。
21.做法:壹起煮粥，煮好後加入冰糖調味。
22.功效:滋陰養心，補腎健脾，適用於孕婦、老年人、病後體虛者，健康人也可防病。