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生姜有哪些功效和作用?生姜的營養價值有哪些?

營養成分(每100克)

熱量(卡路裏)56

鉀(毫克)458

磷(毫克)27

鎂24

鈣(毫克)23

碳水化合物(g) 15.8

鈉(毫克)11.5

鐵(毫克)7.2

維生素c(毫克)5

膳食纖維(克)4.3

蛋白質(g) 2.4

煙酸(毫克)1.4

硒(微克)1.31

維生素E(毫克)0.88

鋅(毫克)0.34

錳(鎂)0.21

銅(鎂)0.19

維生素b2(毫克)0.1

維生素b1(毫克)0.01

維生素A(微克)I

脂肪(g) 1

胡蘿蔔素(微克)I

葉酸(微克)I

維生素b12(毫克)I

維生素b6(毫克)I

碘(微克)I

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