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張仲景是什麽緣故?

張仲景的清酒是低度酒,屬於黃酒或米酒。

張仲景的清酒是指東漢時期中原農民釀造的米酒。冬季初釀時呈乳白色,第二年開春酒精含量略有增加(約20度),顏色清澈,故稱清酒。這種清酒在發展過程中可能演變成了壹種類型的黃酒或米酒,屬於低度酒。

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