冬天飲食要滋補。冬季飲食養生的基本原則是順應體內藏陽，聚陽護陰。羊肉、狗肉、蝦、韭菜、桂圓、木耳、板栗、核桃、甲魚等食物可適當選擇；多吃土豆，如紅薯、土豆；蔬菜如大白菜、卷心菜、白蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。
冬天忌吃生冷的東西。冬三月，草枯蟲凍，是大自然萬物隱匿的季節。人的陽氣也要藏在裏面，脾胃的功能比較弱。如果再吃生冷涼的，應該會損傷脾胃的陽氣。正因為如此，冬季要少吃菱角、柿子、生蘿蔔、生黃瓜、西瓜、鴨子等涼性食物。同時，不要吃太多，以免造成血液循環不暢，也不要喝酒禦寒。
壹種適用於冬季的養血粥
配料:枸杞、紅棗、花生、蓮子、南瓜粉、小米、黑豆、桂圓等。
作用:此粥能潤燥安神，增強免疫力，補血養血，防癌抗癌，補充人體所需的多種維生素和礦物質。
《本草綱目》記載，枸杞“滋腎潤肺明目”；大棗“補中益氣，養血生津”；黑豆“控水，消腫，降氣，治風熱，活血解毒，常吃黑豆，可防百病。”
據《滇南本草》記載，小米“主養陰，滋腎氣，健脾胃，溫中”。