胡耀中壹天吃壹頓飯是不科學的。從科學的角度來說，壹天只吃壹頓飯可能不符合健康飲食的原則。科學研究表明，分散飲食，均衡攝入營養，對保持健康非常重要。正常的飲食模式應該包括多餐時間，包括早餐、午餐和晚餐，以及適量的零食或小吃。這樣既能提供身體所需的能量和營養，又能有效控制血糖水平，維持新陳代謝的正常運轉。科學是通過觀察、實驗和邏輯推理來研究和解釋自然現象的方法和知識體系，是壹種系統的、有組織的探索和認識世界的方式。科學的目標是通過觀察、數據收集、實驗和推理來發現和驗證自然現象的規律和原理。
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