2.冬蟲夏草用溫水洗凈沈澱物；姜、蔥洗凈切片備用。
3.將雞肉切成大塊，鍋中加水和料酒，大火燒開，再小火燉2小時。
4、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。第三步完成後，將煮好的雞肉和湯倒入燉鍋，加入冬蟲夏草、味精、鹽等。調味，然後蓋上蓋子，放在籠子裏燉1小時，就可以得到美味的雞湯了。