又名山栗。全世界有20個品種,分布於亞洲、歐洲和北美洲。有8種2變種,分布於我國東北、華東、華北、西北和西南地區。它是最受歡迎的堅果食品,因為它的形狀像栗子,外殼堅硬,脂肪,白色和圓形的堅果和美味的味道。而且營養豐富,榛子中的鈣、磷、鐵含量高於其他堅果,因此有“堅果之王”的美譽。
其他著名的栗子,尖栗子和杵
性溫味甜。
適應癥:高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
適合普通人群。
材料
榛子100克,巧克力200克
工作方法
1.準備榛子,去殼去皮;
2.將巧克力融化在水中,將榛子蘸在巧克力中,卷在椰絲上,或者用巧克力針裝飾。
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