高速攪拌機並不意味著功率越大越好。功率越大，電機能耗越高。
高速攪拌機的效果與高速攪拌機的速度直接相關。高速攪拌機的轉速是由電機的綜合性能決定的。機器功率越高，電機的電能利用率越低。如果電機功率低，轉速高，說明電機利用率高，電機性能較好。
擴展數據:
破壁料理機由主機、杯體和附件組成。采用杯體與主機分離的設計方法。
主機由高速串激電機、傳動裝置、安全開關組件、電機安裝支架、控制按鈕、外殼和散熱系統組成。
杯體由傳動裝置、刀座組、杯體、杯蓋、進料蓋和密封件組成。
電機為高速串激電機，配有溫度控制器，具有電流和溫度雙重保護。實際工作轉速在16000 ~ 30000 rpm之間，輸出端設有驅動器安裝結構，電機軸另壹端設有冷卻風扇。
由於超高轉速(22000轉/分以上)可瞬間破壁果蔬細胞壁，有效提取植物生化物質，因此獲得破壁料理機的美譽，是現代家庭保健養生的首選。
現在最新壹代的榨汁機是集加熱和攪拌於壹體的多功能破壁料理機。它不僅可以制作果蔬汁、冰沙，還可以加熱豆漿、魚湯、藥湯、粥。采用低速破壁，增強扭力的技術。
參考資料:
鳳凰網-高速攪拌機是如此之熱。
百度百科-破壁料理機