配料:鮮香菇、瘦肉、香蔥、生粉、醬油、油、鹽。
練習:
1.在市場上買新鮮的蘑菇，用清水浸泡壹會兒。
2.瘦肉洗凈，切成薄片。
3.然後放入碗中，加入適量生粉和醬油，攪拌均勻，放入碗中備用。
4.小蔥洗凈，切成小塊，放入碗中備用。
5.香菇泡好後洗凈，切成兩半。
6、鍋中加入適量的油，開大火。
7.然後把瘦肉放進去翻炒。過壹會兒就可以裝了。
8.然後放入香菇翻炒。炒的差不多的時候放入瘦肉，壹起翻炒，放入切好的蔥段和適量的鹽調味後出鍋。
提示:
1.新鮮的蘑菇可以用清水浸泡，可以放壹些鹽，方便後期洗蘑菇，可以洗幹凈。
2.蘑菇營養豐富，味道鮮美。蘑菇富含維生素D，可以促進骨骼的發育。
3.冬天經常吃蘑菇有很好的保健作用。