野生枸杞的營養價值遠高於紅枸杞，人體必需的礦物質元素和微量元素含量也遠高於紅枸杞。野生枸杞中含有的花青素具有清除自由基、抗氧化的作用，是黑色食品中的佼佼者。枸杞具有很高的藥用價值，含有蛋白質、脂肪、糖、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等營養成分。枸杞含有豐富的微量元素。由於微量元素對各種酶的活性、核酸和蛋白質的合成、機體免疫和細胞增殖有直接或間接的影響，因此可用於預防和治療癌癥。枸杞提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調節、抗衰老、防治心血管疾病、動脈硬化和腫瘤的應用價值。
食用方法:成人每天可直接飲用5-10g黑枸杞泡水(自來水為藍色，礦泉水為紫色)，可長期使用。
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