剁椒肉末豌豆角原料:肉末壹堆，豌豆角壹袋，青椒2個，蒜少量，自制剁椒醬壹勺。做法:1。所有原料準備好後，壓上大蒜-肉末-辣椒(不喜歡太辣的朋友可以不要)-豌豆角，下鍋翻炒。2.加入勺米酒和小米酒。
小蔥爆炒豬頭:紅燒豬頭、小蔥、花椒、幹辣椒、米酒、醬油、雞粉、鹽。制作流程:1。紅燒肉頭切片，小蔥去皮，洗凈，然後切成稍大的段，野辣椒切碎，幹辣椒切絲。2.油溫高後，鍋內機油消耗。翻炒至微黃。3.然後放入花椒和幹辣椒絲翻炒片刻入味。4.然後放入小蔥炒至小蔥變軟。然後加入適量的鹽、醬油和雞精粉。5.趕緊翻炒，吃吧。
絲瓜炒黃豆1。提前準備好的食材；將黃瓜去皮洗凈。2.將黃瓜斜切，切成棱形條；用刀把大蒜弄碎。3.鍋裏加點油再放入蒜和辣椒炒香；加入幹凈的豌豆快速翻炒，翻炒至七成熟。4.放入黃瓜翻炒，倒入少許油。將絲瓜用少許水翻炒蒸熟，不加蓋，然後在鍋中放少許食用鹽調味。