泥鰍芝麻粥
泥鰍芝麻粥所需材料
主料是大米、泥鰍、黑豆、黑芝麻、鹽、料酒、蔥花、姜末、枸杞。
泥鰍芝麻粥的做法
將1、大米、黑豆分別浸泡；泥鰍洗凈，切段。
2.燒熱油鍋，翻炒泥鰍段，料酒，加鹽翻炒至熟。
3.將鍋放在火上，將米飯放大加適量水煮至五成熟；加入泥鰍、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒開花，加鹽拌勻，撒上蔥花。
泥鰍芝麻粥的功效與作用
泥鰍味道鮮美，營養豐富，高蛋白，低脂肪。它不僅是壹種美味的食物，也是壹種受歡迎的食物。素有“天上斑鳩，地下泥鰍，水中人參”之稱。好吃又滋補，易得，價廉物美。泥鰍芝麻粥此粥具有滋補肝腎、烏發養顏、益精補血、健脾養胃、強身健體的功效。經常食用泥鰍可以壯骨、健脾胃、祛濕、補腎壯陽，補充豐富的蛋白質和營養。它是壹種很好的保健食品，非常滋補，適合體弱的人。
泥鰍芝麻粥的具體制作方法大家都學過。方法簡單，營養價值較高。經常飲用，不僅能增進食欲、強身健體、補氣血、暖脾胃，還能保護身體健康。